Кокосова торта

БЛАТ:

• 4 бр.фурми ,накиснати за 2 часа
• 1 чаена чаша бадеми

 КОКОСОВ СЛОЙ:

• 1 1/2 чаши настърган кокос
• 1/2  чаша кокосово мляко
• 1/4 чаша кокосово масло, разтопено
• 1 супена лъжица кленов сироп

 конфитюр:

• 1/3 чаша боровинки
• 1 супена лъжица кленов сироп
• 1/3 чаша чия семена

1. Бадемите и фурмите се смилат в чопър Сместа се оформя като блат в тава с хартия за печене.Поставя се във фризера, докато приготвите кокосовия слой.Смесват се всички съставки за кокосовия слой в кухненски процесор, до хомогенна маса.Разпределя се  равномерно върху блата и се  поставя обратно във фризера.Всички съставки за конфитюра се поставят в процесора и се блендират .Конфитюра се оставя в хладилника в продължение на 15 минути, за да се сгъсти и след това се  разстила върху кокосовия слой.Съхранява се в хладилник.
   

1.