Бонбони ,пастички и бисквитки

Рецепти :

1.Бонбони Рафаело/рецептата е популярна в нета /-200 грама сурово кашу,20-30 бр. накиснати от вечерта и обелени бадеми,2 ч.л. кленов сироп/може да се замени със стевия на прах или течна/,2 с.л. кокосово масло,50 гр. кокосови стърготини вкл. 2 с.л. за овалване,2 ванилии.
Смила се кашуто в кухненски робот и се добавят останалите продукти без бадемите Блендира се до меко тесто. Правят се топчета като в средата се слага по един бадем. Накрая се овалват в кокосови стърготини .Съхраняват се в хадилник.
2.Тиквени бисквити - 1/2 чаша кокосово брашно, 1/4 чаша семена от чия, 2/3 чаша пюре от тиква, ½ банан или 1 малък банан,2 с. л. разтопено кокосово или бадемово масло, ванилия ,канела.Всичко се блендира до меко тесто.Оставя се за ½ час на студено ,разточва се като се ползва хартия за печене и се изрязват фигури с формички.Пече се на 175 гр. За около 20 мин.,обръщат се и се пекат още 5- 7 мин.Оставят се да се охладят и след това се изваждат.Тестото е фантастично за обработка.Досега не бях получавала такава консистенция.
3.Тиквен пай /без печене/-За основата -3/4 чаша препечени орехи,3/4 чаша бадеми
4 бр. фурми без костилки,малко хималайска розова сол, канела ,малко вода за подпомагане на блендирането.
Пълнеж:
1 чаша неподсладени кокосови стърготини
1/4 чаша разтопено кокосово масло 
1 чаена чаша тиквено пюре
канела,ванилия
2 ч.л. кленов сироп/или на вкус,може и друг подсладител/
Всички продукти за плънката се блендират с малко вода до меко тесто/ако се наложи се добавя още вода/.Разстилат се върху хартия за печене в тавичка .За пълнежа:Блендират се първо кокосовите стърготини в продължение на 20 мин.докато започнат да се втечняват.Добавят се останалите съставки и се разбърква добре.Разстила се върху основата и се оставя в хладилника за мин.20 мин.Отгоре аз съм настъргала черен шоколад-85 %,но може всичко което ви харесва.
4.Ябълково-орехови бисквити:1 чаша орехи,1 голяма ябълка,1 с.л.кокосово брашно/може и без него/,канела.Орехите се блендират ,ябълката се нарязва на малки парчета .Кокосовото брашно ,нарязаната ябълка и канелата се добавят към орехите и се блендира за кратко.Получената смес е доста мокра ,но с помощта на лъжица се оформят бисквити върху намазана с мазнина хартия за печене.Пекат се на 150-160 гр. с вентилатор за около 20-30 мин.