Салата от тиквички с пилешко месо

• Рецепта:
• 4  ч.чаши тиквички нарязани на спирали
• 10-12 бр.маслини без костилика
• 10 бр.чери домати
• 200 гр сварени пилешки гърди
• 2 с.л.зехтин
• 2 с.л.раздробено фета сирене
• Вкусно за диабета във Facebook

• 
  

Веган кокосов сладкиш със сладък картоф

Рецепта:
1 ч. чаша пюре от сварени сладки картофи
1/3  ч. чаша тахан(например, бадемов, фъстъчен, кашу)
1/2 банан
3 с. лъжици кокосово брашно 
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
орехи за украса
Всички продукти /без орехите/ се поставят в чопър/блендер и се блендират до хомогенност.Сместа се изсипва в малка форма , покрита с намазнена пекарска хартия.Отгоре се украсява с орехи.Пече се на 175 градуса около 30-35 мин.
Вкусно за диабета във Facebook

Пилешка супа с маслини и сладък картоф

Рецепта:
1 бр.среден по размер сладък  картоф
1 бр тиквичка 
1 стрък пресен лук
1 бр.среден по размер морков
1 бр.домат
сварено пилешко месо 
копър
магданоз
морска сол на вкус
маслини
В бульона от свареното  пилешко месо се добавят обелени и нарязани- сладък картоф, тиквичка,морков и домат и  се варят около 30 мин. Добавят се накъсано сварено пилешко месо ,копър ,магданоз,морска сол на вкус .Преди поднасяне на супата се добавят и маслините.
Вкусно за диабета във Facebook

Вегетарианска закуска за всеки ден

Рецепта:
400 гр.смес от бланширани зеленчуци/моркови,карфиол,броколи,зелен лук,зелен боб,зелени маслини/.Могат да се заменят с готови замразени смеси или сурови зеленчуци.
3 бр.яйца
3 с.л.брашно от нахут
морска сол на вкус
Всички продукти се поставят в чопър/блендер и се блендират до хомогенност.Сместа се изсипва в малка тава покрита с намазнена пекарска хартия..Пече се на 175 градуса около 30-35 мин.
Вкусно за диабета във Facebook

Шарлота с кайсии

Рецепта :
1 ч.чаша смлени бланширани бадеми/бадемово брашно/
2 с.л.с връх кокосово брашно
2 бр.яйца
2 с.л.кисело мляко
2 с.л.кленов сироп
2 с.л.кокосов мус
ванилия
бакпулвер био веган
5-6 бр.пресни кайсии
Всички продукти /без кайсиите/ се поставят в чопър/блендер и се блендират до хомогенност.Сместа се изсипва в малка форма за кекс покрита с намазнена пекарска хартия.Отгоре се украсява с пресни каисии.Пече се на 175 градуса около 30-35 мин.
Вкусно за диабета във Facebook

Нисковъглехидратен кекс с боровинки

Рецепта:
3 бр.яйца
1 с.л.овесени ядки
1 с.л.с връх кокосово брашно
1 с.л.кокосовс масло/разтопено/
3-4 бр.фурми без костилка
150 гр.безсолна извара
ванилия
бакпулвер
боровинки за украса

Всички продукти /без боровинките/ се поставят в чопър/блендер и се блендират до хомогенност.Сместа се изсипва в малка форма за кекс покрита с намазнена пекарска хартия.Отгоре се украсява с пресни боровинки.Пече се на 175 градуса около 30 мин.
Вкусно за диабета във Facebook

Веган нисковъглехидратна торта с киви

Рецепта:
За блата:
3/4 ч.чаша сурови орехи
3/4 ч.чаша леко запечени лешници
2 с.л.какао на прах/смляно сурово какао/
ванилия
1/2 бр.голям банан
За крема:
50 гр.кокосови стърготини
2 с.л.кокосово масло/разтопено/
1/2 бр.голям банан
1 бр.киви
сок от 1/2 бр. лайм
ванилия
Продуктите за блата се смилат в чопър до хомогенна консистенция.Полученото тесто се разстила във форма за торта с ринг /диам.16 см./и се поставя в хладилник ,докато приготвите крема.В чопър се поставят първо кокосовите стърготини  ,които се блендират до хомогенност ,но  не да се превърнат в масло.Прибавят се останалите продукти -кокосово масло,банан,киви,сока от лайм , ванилията и се блендира за кратко.Получения крем се поставя върху охладения блат .
Вкусно за диабета във Facebook

Веган нисковъглехидратни крекери

Рецепта:
1 ч.чаша филирани бадеми
1/2 ч.чаша смляно златно ленено семе
100 гр.бланширан спанак
морска сол на вкус
Бадемите се поставят в чопър и се блендират до консинстенция на брашно.Към лененото семе се прибавя 1/2 ч.чаша филтрирана вода и се оставя 10-15 мин.Към смлените бадеми се прибавя  накиснатото ленено семе ,отцедения спанак и морската сол.Сместа се блендира отново до хомогенност ,след което се изсипва в тава с намазнена пекарска хартия.Посипва се със сусам или подправки по избор.Пече се около 30 мин на 100 градуса и с вентилатор и още 20 мин.на 175 градуса без вентилатор.
Вкусно за диабета във Facebook

Фъстъчено-кокосови бисквити

Рецепта :
1/2 ч.чаша фъстъчен тахан
1/2 ч.чаша кокосово брашно
1 бр. яйце
1/2 банан
ванилия
1 ч.л. бакпулвер /био веган/
1 ч.л. канела
В чопър се блендират яйцето, тахана и банана до хомогенна смес .Добавят се кокосовото брашно,ванилията ,канелата , бакпулвера и се блендират за кратко.Тестото се оставя да се охлади в хладилник за около 20-30 мин.Оформят се бисквитки .Пекат се на 175 градуса за около 7-8 мин.в тава с пекарска хартия.
Вкусно за диабета във Facebook

Бонбони за рожден ден

Рецепта:
1 ч.ч. орехи
10 -15 бр. фурми
канела
ванилия
настърган шоколад 85 %/за овалване/
кокосови стърготини/за овалване/
Орехите и фурмите/без костилки/ се смилат в чопър до хомогенна смес.Добавят се канела и ванилия на вкус .Оформят се топчета ,които се овалват в кокосови стърготини и шоколад.Съхраняват се в хладилник.
Вкусно за диабета във Facebook

Слънчева закуска от сладък картоф ,спанак и сирене

Рецепта:
1 яйце
200 гр. бланширан спанак
1 сварен среден по големина сладък картоф
1 сварен морков
сирене на вкус
Всички продукти се блендират до хомогенност.Сместа се изсипва в тава с намазнена пекарска хартия и се пече окло 25-30  мин. на 175 градуса.Докато блата  е горещ се нарязва с метални форми.
Вкусно за диабета във Facebook

Нисковъглехидратни крекери с чубрица и сусам

Рецепта:
100 гр. бланширани бадеми
1 с.л. с връх кокосово брашно
1 яйце
1 опаковка натурално крема сирене "Philadelphia"
щипка чубрица/или повече ,аз слагам повече/
щипка морска сол
сусам за поръсване
Бадемите се смилат с чопър.Към тях се добавят кокосовото брашно ,яйцето ,крема сиренето и морската сол.Блендира се за кратко.Към сместа се добавя чубрицата и се изсипва в тава
 ,покрита с намазнена пекарска хартия.Поръсва се със сусам и се пече на 175 градуса за около 25-30 мин.Консумират се охладени.
Вкусно за диабета във Facebook

Крем супа при стомашно чревни заболявания

Рецепта:
1 бр. среден по големина сладък картоф
2 бр. средни по големина  моркови
стръкове пресен копър
щипка морска сол
Морковите и картофите се обелват и нарязват на парчета.Поставят се ,заедно с копъра и морската сол в съд за готвене с  1,3 л. вода .Варят се 20 мин и след това сместа се пасира.Консумира се охладена.
Аз ползвам уред за супа .
Вкусно за диабета във Facebook