Веган нисковъглехидратен сладкиш с череши

Рецепта:
За блата:
1 ч.чаша смес от сурови бадеми ,орехи и кашу
2 бр.сушени смокини
2 -3 бр.фурми
ванилия
За крема:
10-12 бр. череши/без костилки/
агар-агар или желатин
Продуктите за блата се смилат в чопър до хомогенна консистенция.Полученото тесто се разстила в правоъгълна тава застлана с пекарска хартия.Отгоре се нареждат черешите и се поставя в хладилник ,докато приготвите желатина/агар-агара. Желатина/агар-агара се приготвят според упътването на опаковката.Оставя се да се посгъсти и след това се залива охладения блат .В блата не трябва да има желираща смес.Охлажда се и се консумира.
Вкусно за диабета във Facebook 

Салата от тиквички с пилешко месо

• Рецепта:
• 4  ч.чаши тиквички нарязани на спирали
• 10-12 бр.маслини без костилика
• 10 бр.чери домати
• 200 гр сварени пилешки гърди
• 2 с.л.зехтин
• 2 с.л.раздробено фета сирене
• Вкусно за диабета във Facebook

• 
  

Веган кокосов сладкиш със сладък картоф

Рецепта:
1 ч. чаша пюре от сварени сладки картофи
1/3  ч. чаша тахан(например, бадемов, фъстъчен, кашу)
1/2 банан
3 с. лъжици кокосово брашно 
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
орехи за украса
Всички продукти /без орехите/ се поставят в чопър/блендер и се блендират до хомогенност.Сместа се изсипва в малка форма , покрита с намазнена пекарска хартия.Отгоре се украсява с орехи.Пече се на 175 градуса около 30-35 мин.
Вкусно за диабета във Facebook

Пилешка супа с маслини и сладък картоф

Рецепта:
1 бр.среден по размер сладък  картоф
1 бр тиквичка 
1 стрък пресен лук
1 бр.среден по размер морков
1 бр.домат
сварено пилешко месо 
копър
магданоз
морска сол на вкус
маслини
В бульона от свареното  пилешко месо се добавят обелени и нарязани- сладък картоф, тиквичка,морков и домат и  се варят около 30 мин. Добавят се накъсано сварено пилешко месо ,копър ,магданоз,морска сол на вкус .Преди поднасяне на супата се добавят и маслините.
Вкусно за диабета във Facebook

Вегетарианска закуска за всеки ден

Рецепта:
400 гр.смес от бланширани зеленчуци/моркови,карфиол,броколи,зелен лук,зелен боб,зелени маслини/.Могат да се заменят с готови замразени смеси или сурови зеленчуци.
3 бр.яйца
3 с.л.брашно от нахут
морска сол на вкус
Всички продукти се поставят в чопър/блендер и се блендират до хомогенност.Сместа се изсипва в малка тава покрита с намазнена пекарска хартия..Пече се на 175 градуса около 30-35 мин.
Вкусно за диабета във Facebook

Шарлота с кайсии

Рецепта :
1 ч.чаша смлени бланширани бадеми/бадемово брашно/
2 с.л.с връх кокосово брашно
2 бр.яйца
2 с.л.кисело мляко
2 с.л.кленов сироп
2 с.л.кокосов мус
ванилия
бакпулвер био веган
5-6 бр.пресни кайсии
Всички продукти /без кайсиите/ се поставят в чопър/блендер и се блендират до хомогенност.Сместа се изсипва в малка форма за кекс покрита с намазнена пекарска хартия.Отгоре се украсява с пресни каисии.Пече се на 175 градуса около 30-35 мин.
Вкусно за диабета във Facebook

Нисковъглехидратен кекс с боровинки

Рецепта:
3 бр.яйца
1 с.л.овесени ядки
1 с.л.с връх кокосово брашно
1 с.л.кокосовс масло/разтопено/
3-4 бр.фурми без костилка
150 гр.безсолна извара
ванилия
бакпулвер
боровинки за украса

Всички продукти /без боровинките/ се поставят в чопър/блендер и се блендират до хомогенност.Сместа се изсипва в малка форма за кекс покрита с намазнена пекарска хартия.Отгоре се украсява с пресни боровинки.Пече се на 175 градуса около 30 мин.
Вкусно за диабета във Facebook

Веган нисковъглехидратна торта с киви

Рецепта:
За блата:
3/4 ч.чаша сурови орехи
3/4 ч.чаша леко запечени лешници
2 с.л.какао на прах/смляно сурово какао/
ванилия
1/2 бр.голям банан
За крема:
50 гр.кокосови стърготини
2 с.л.кокосово масло/разтопено/
1/2 бр.голям банан
1 бр.киви
сок от 1/2 бр. лайм
ванилия
Продуктите за блата се смилат в чопър до хомогенна консистенция.Полученото тесто се разстила във форма за торта с ринг /диам.16 см./и се поставя в хладилник ,докато приготвите крема.В чопър се поставят първо кокосовите стърготини  ,които се блендират до хомогенност ,но  не да се превърнат в масло.Прибавят се останалите продукти -кокосово масло,банан,киви,сока от лайм , ванилията и се блендира за кратко.Получения крем се поставя върху охладения блат .
Вкусно за диабета във Facebook