Веган нисковъглехидратни крекери

Рецепта:
1 ч.чаша филирани бадеми
1/2 ч.чаша смляно златно ленено семе
100 гр.бланширан спанак
морска сол на вкус
Бадемите се поставят в чопър и се блендират до консинстенция на брашно.Към лененото семе се прибавя 1/2 ч.чаша филтрирана вода и се оставя 10-15 мин.Към смлените бадеми се прибавя  накиснатото ленено семе ,отцедения спанак и морската сол.Сместа се блендира отново до хомогенност ,след което се изсипва в тава с намазнена пекарска хартия.Посипва се със сусам или подправки по избор.Пече се около 30 мин на 100 градуса и с вентилатор и още 20 мин.на 175 градуса без вентилатор.
Вкусно за диабета във Facebook

Фъстъчено-кокосови бисквити

Рецепта :
1/2 ч.чаша фъстъчен тахан
1/2 ч.чаша кокосово брашно
1 бр. яйце
1/2 банан
ванилия
1 ч.л. бакпулвер /био веган/
1 ч.л. канела
В чопър се блендират яйцето, тахана и банана до хомогенна смес .Добавят се кокосовото брашно,ванилията ,канелата , бакпулвера и се блендират за кратко.Тестото се оставя да се охлади в хладилник за около 20-30 мин.Оформят се бисквитки .Пекат се на 175 градуса за около 7-8 мин.в тава с пекарска хартия.
Вкусно за диабета във Facebook

Бонбони за рожден ден

Рецепта:
1 ч.ч. орехи
10 -15 бр. фурми
канела
ванилия
настърган шоколад 85 %/за овалване/
кокосови стърготини/за овалване/
Орехите и фурмите/без костилки/ се смилат в чопър до хомогенна смес.Добавят се канела и ванилия на вкус .Оформят се топчета ,които се овалват в кокосови стърготини и шоколад.Съхраняват се в хладилник.
Вкусно за диабета във Facebook

Слънчева закуска от сладък картоф ,спанак и сирене

Рецепта:
1 яйце
200 гр. бланширан спанак
1 сварен среден по големина сладък картоф
1 сварен морков
сирене на вкус
Всички продукти се блендират до хомогенност.Сместа се изсипва в тава с намазнена пекарска хартия и се пече окло 25-30  мин. на 175 градуса.Докато блата  е горещ се нарязва с метални форми.
Вкусно за диабета във Facebook

Нисковъглехидратни крекери с чубрица и сусам

Рецепта:
100 гр. бланширани бадеми
1 с.л. с връх кокосово брашно
1 яйце
1 опаковка натурално крема сирене "Philadelphia"
щипка чубрица/или повече ,аз слагам повече/
щипка морска сол
сусам за поръсване
Бадемите се смилат с чопър.Към тях се добавят кокосовото брашно ,яйцето ,крема сиренето и морската сол.Блендира се за кратко.Към сместа се добавя чубрицата и се изсипва в тава
 ,покрита с намазнена пекарска хартия.Поръсва се със сусам и се пече на 175 градуса за около 25-30 мин.Консумират се охладени.
Вкусно за диабета във Facebook

Крем супа при стомашно чревни заболявания

Рецепта:
1 бр. среден по големина сладък картоф
2 бр. средни по големина  моркови
стръкове пресен копър
щипка морска сол
Морковите и картофите се обелват и нарязват на парчета.Поставят се ,заедно с копъра и морската сол в съд за готвене с  1,3 л. вода .Варят се 20 мин и след това сместа се пасира.Консумира се охладена.
Аз ползвам уред за супа .
Вкусно за диабета във Facebook