Неверятни и бързи крекери от 3 съставки

Рецепта за 8-10 бр.

1 ч.ч.бадемово брашно
1/2 ч.ч.тиквени семки /запечени за кратко на тиган/
1 с.л.кленов сироп
1 с.л.вода
1/4 ч.л..морска сол/по желание/

Бадемовото брашно  ,кленовия сироп,водата и солта/по желание/се поставят в блендер и се миксират около 5 мин..Добавят се леко запечените тиквени семена и се разбърква с лъжица.Получената смес се разстила с ръце на тънък пласт в малка тавичка ,покрита с  пекарска хартия.Пече се в предварително загрята фурна на 175 градуса до златисто кафяво ,без да прегаря около 20-30 мин .Оставя се да изстине и се нарязва на парчета .
Вкусно за диабета във Facebook
Вкусно за диабета в Youtube

Какаови бисквитки със шоколад и сушени сливи

Рецепта за 16  бр.

1 ч.ч.бадемово брашно
1/2 ч.ч.какао на прах
1/3 ч.ч. кокосов мус/масло разтопен/о
2 бр.яйца
6 бр.меки сушени сливи без костилка
1 ч.л.кленов сироп
1 ч.л.бакпулвер
ванилия
Шоколад 85 % нарязан на парченца

 Всички продукти без шоколада се поставят в блендер и се миксират до консистенция на тесто.Оформят се топчета с големина на малък орех ,които   се поставят в тава с намазнена  пекарска хартия.Шоколадовите парченца   се поставя с лек натиск върху всяко топче,като се оформя бисквитка.Пекат се на 175 градуса за 15-20 мин.

*Бисквитките не са много сладки и ако прецените може да добавите по -голямо количество кленов сироп.
Вкусно за диабета във Facebook
Вкусно за диабета в Youtube

Преди печене

Лесна спаначена закуска

Рецепта за 2 порции :
3 бр.яйца
100 гр.бейби спанак
4 с.л.сварен нахут
4 бр.чери домати
морска сол на вкус или Келтска морска сол каквато използвам напоследък

Вкусно за диабета във Facebook
Вкусно за диабета в Youtube

Всички продукти се поставят в блендер и се миксират до хомогенност .Сместа се поставя в тава с намазнена пекарска хартия .Пече се на 175 градуса около 30 мин.

Невероятни сусамено кокосoви бисквитки

Рецепта за 12 бр.:
2/3 ч.ч.кокосови стърготини
2/3 ч.ч.сусамени семена
3 бр.яйца
1/4 ч.ч.разтопено кокосово масло
2 ч.л.прясно изцеден лимонов сок
6 бр./+3 за украса/сушени меки кайсии/или накиснати във вода/
1 ч.л.бакпулвер
2 с.л.настърган шоколад 85 %
ванилия
Вкусно за диабета във Facebook
Вкусно за диабета в Youtube

В блендер се миксират около 1 мин. кокосовите стърготини и сусамени семена.Към тях се добавят всички останали продукти без настъргания шоколад и кайсиите за украса.Сместа се миксира още 1 мин.С разбъркване се добавя настъргания шоколад./Ако не е достатъчно сладко може да добавите подсладител по избор./С лъжица с механизъм за сладолед се оформят бисквитки с вдлъбнатина по средата.Пекат се в тава с намазнена пекарска хартия за около 20 мин.на 180 градуса.Украсяват се с парченца сушени кайсии.

Палео канелени бисквитки

Рецепта за 12 бр.

1 1/2 ч.ч.бадемово брашно
1 с.л. смляно ленено семе
3 с.л. кокосово мляко
6 бр.сушени сливи без костилка
1 ч.л. кленов сироп
1 ч.л.канела
1 ч.л.бакпулвер
12 бр двойни орехови ядки за украса
Всички продукти без ореховите ядки се поставят в блендер и се миксират до консистенция на тесто.Оформят се топчета с големина на малък орех ,които   се поставят в тава с намазнена  пекарска хартия.Ореховата ядка  се поставя с лек натиск върху всяко топче,като се оформя бисквитка.Пекат се на 175 градуса за 15-20 мин.

*Бисквитките не са много сладки и ако прецените може да добавите по -голямо количество кленов сироп.
Вкусно за диабета във Facebook
Вкусно за диабета в Youtube

Хумус от карфиол

Рецепта :

1 глава задушен карфиол
1/3 ч.чаша тахан
1/4 ч.чаша зехтин 
2 скилидки чесън 
1 чаена лъжичка келтска морска сол 
5 супени лъжици лимонов сок
Всичко се смесва в блендер, докато сместа стане гладка. Добавки по желание.

Сандвичи от слънчогледов хляб с хумус от карфиол

Рецепта за слънчогледов хляб

Хляб от слънчогледови семки -4 яйца,2 ч.чаши сурово слънч.семе ,1/2 ч.чаша златно ленено семе, 2 ч.л. бакпулвер ,1/4 ч.л. сода угасена в малко лим.сок,1/2 ч.чаша разтопено кр. масло .Слънчогледовото и златното ленено семе се смилат в кафемелачка или подобен уред. Яйцата се разбиват с миксер и към тях се прибавят всички останали продукти.Пече се на 175 градуса около 30 мин.Преди печене сместа може да се поръси със слънч.семки.

Хумус от карфиол Рецепта Тук

Авокадо ,каперси , пюре от артишок,домати и цвекло

Лесни тиквени бисквити само с 2 съставки

Рецепта за 14 бр.
1 ч.ч.сварена и отцедена тиква
1 ч.ч.фъстъчено масло с парченца от фъстъци /crunchy/
канела

В блендер се поставят всички съставки  и се миксират до хомогенност. С лъжица за сладолед с механизъм се оформят бисквитки , в тава с намазнена пекарска хартия./Сместа не е точно с консистенция на тесто за бисквити ,но това не бива да ви притеснява/.Пекат се на 180 градуса за 20-25 мин.Готовите бисквити се оставят да се охладят .
Вкусно за диабета във Facebook
Вкусно за диабета в Youtube